En el marco de una nueva sesión del concejo deliberante de La Plata, e impulsado por el edil Juan Granillo Fernandez, fue declarado de Interes Municipal el proyecto producto platense, atendido por personas con discapcidad. Sus proveedores tambien son de cooperativas y organizaciones desarrolladas por personas con dispacidad. Estara ubicado en 532 y 10.
Granillo Fernandez expreso “es un proyecto en sí, un café muy especial, bueno, hasta en la en la impresora, y que va a ver la luz en poco tiempo en la ciudad de La Plata. Nos parece importante, y a ella nos parece importante que esta declaración esté incluso antes de que abra su puerta, porque eso también permite darle darle impulso extra, algo que es un desafío muy importante que van a llevar adelante. El concepto de este café es de ser la 1º cafetería centro cultural de La Plata, atendida por y para personas neurodivergentes y con diversidad funcional. un novedad para la ciudad de La Plata, este café inclusivo que claramente va nos va a a perfilar también como con una oferta completamente novedosa.”
Por su parte la creadora del emprendimiento Charo Rodriguez Ferro y expreso sobre la proxima apertura “Ranchos surge de ver la poca visibilidad que se le da a las personas con neurodiversidad o discapacidad física. Queríamos crear un espacio por fuera de las instituciones tradicionales, que potencie sus deseos, intereses y hobbies en un entorno abierto a toda la comunidad.”
A diferencia de los talleres protegidos o los espacios de simulación, Ranchos Café propone una inclusión laboral real, garantizando todos los derechos y condiciones de un empleo formal.
El impacto del proyecto trasciende las paredes del local, estimulando una economía circular e inclusiva que beneficiará a más de 60 personas de manera indirecta:
- Proveedores inclusivos: El 95% del personal estará integrado por personas neurodivergentes, pero además, los insumos y la vajilla del lugar (como las tazas y vasos de cerámica) serán adquiridos directamente a talleres protegidos y centros de día.
- Plataforma artística: El espacio funcionará en paralelo como centro cultural, ofreciendo un escenario para que personas con neurodiversidad puedan visibilizar su talento en la música, el teatro, la pintura o la fotografía.
El lema “por y para” se refleja de manera estricta en el diseño arquitectónico y la propuesta de permanencia del café. Ranchos ha sido planificado minuciosamente para eliminar barreras físicas y sensoriales.
